Proiezione della conferenza tenuta da Stefano Erzegovesi

Commento scientifico di Luciano Licciardello, medico e farmacologo clinico

Sono ormai solidi i dati scientifici che correlano una sana alimentazione alla prevenzione delle più comuni patologie croniche del mondo occidentale (malattie cardiovascolari, diabete e tumori). La psichiatria nutrizionale, disciplina relativamente giovane che indaga il rapporto tra sana alimentazione e benessere mentale, inizia a evidenziare l’importante effetto protettivo di una dieta mediterranea povera, a base di cereali integrali, legumi, verdure e frutta, anche sulle patologie nervose e mentali. Con Stefano Erzegovesi vedremo, attraverso esempi pratici, cosa mettere nei nostri piatti, tutti i giorni, per avereun umore stabile e una mente lucida e concentrata.

Stefano Erzegovesi medico, nutrizionista e psichiatra, si occupa di nutrizione preventiva in cucina e cura dei disturbi alimentari. È uno degli esperti del Forum Salute del Corriere della Sera e della Fondazione Veronesi.

Partecipazione libera fino ad esaurimento posti con iscrizione obbligatoria a questo link