L’olfatto

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01 set L’olfatto

Nel naso, oltre alle ciglia respiratorie e al muco, che assolvono alla funzione di filtrazione dell’aria, si trova la nostra mucosa olfattiva. I suoi recettori sensibili al segnale del profumo mandano attraverso i canali nervosi un messaggio al nostro cervello, passando prima dal bulbo olfattivo. Il segnale dice che ci sono delle rose in giro, il cervello elabora l’informazione e cosi noi ne sentiamo il profumo. Ma gli stessi recettori possono segnalare la presenza di sostanze nocive nell’aria. Così come, quando siamo in una strada dove transitano molte auto, avvertiamo l’odore dei gas di scarico.

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